Birra
Estrella Galicia 0,0
3,30 €
Estrella Galicia 0,0Tostada
3,30 €
3,70 €
Cerveza sin filtrar de malta de cebada pura originaria de Cerdeña. 0,33L
3,90 €
Cerveza lager italiana de alta calidad, solo con ingredientes seleccionados, como la malta 100% italiana.
Aperol Spritz
5,90 €
Nuestro Clásico Aperol Spritz.
SUGERENCIAS DE HOY
13,90 €
Burrata pugliese acompañada de nuestra focaccia en doble cocción (frita y al horno) con pesto, tomate cherry y lascas de parmesano D.O.C.
FIORI DI ZUCCA
14,90 €
Flores de calabacín en tempura rellenas de parmensano, ricotta y salame napole .
16,50 €
Tartar de solomillo de ternera en cestitas crujientes de parmesano:
- Picante
- Straciatella
- Tradicional
18,50 €
TIRAMISÚ
5,90 €
El de la abuela.
COULANT AL PISTACCHIO
5,90 €
Coulant de chocolate relleno de crema de pistacho, acompañado con helado de vainilla.
Antipasti
PAN
2,20 €
Pan de la casa elaborado en horno de leña.
PROVOLA ALLA PIZZAIOLA
13,90 €
Ragú napolitano cocinado al fuego lento 12 horas con provola (mozarella ahumada).
CROQUETAS CARBONARA
11,90 €
Croquetas carbonara, técnica española, con el sabor tradicional de la carbonara italiana.
13,50 €
Milhojas de berenjenas fritas con salsa de tomate, mozzarella, parmesano y albahaca.
13,90 €
Burrata pugliese acompañada de nuestra focaccia en doble cocción (frita y al horno) con pesto, tomate cherry y lascas de parmesano D.O.C.
13,90 €
Burrata ahumada en cama de rúcula , tomate cherry, nueces, lascas de parmesano y crema de vinagre balsámico.
FIORI DI ZUCCA
14,90 €
Flores de calabacín en tempura rellenas de parmensano, ricotta y salame napole .
16,50 €
Tartar de solomillo de ternera en cestitas crujientes de parmesano:
- Picante
- Straciatella
- Tradicional
18,90 €
Pulpo cocinado en salsa de tomate con aceitunas negras y alcaparras. También puedes pedirlo con un toque picante!
23,90 €
Tabla mixta con burratina pugliese, salami napoli, pecorino, mini parmesana de berenjenas, provola alla pizzaiola y caponata .
Pasta
14,90 €
Guanciale crujiente, crema de huevo y pecorino al estilo clasico Italiano. (SIN NATA)
Añade Extra de Trufa (3,5 €)
14,90 €
Nuestra versión de amatriciana hecha con guanciale, tomatitos frescos sicilianos y pecorino DOP.
15,50 €
Pasta fresca rellena de ricotta y pera, acompañados de nuestra salsa 4 quesos y crujiente de parmesano.
15,90 €
Tagliatelle con salsa de boletus, mantequilla de trufa y terminado con parmesano.
15,90 €
Spaghetti con calabacines fritos y mantecado directamente a la mesa en la rueda de pecorino.
15,90 €
Ragú napolitano elaborado con tomate y nuestro mix de carnes de ternera y cerdo con una cocción de 12 horas terminado con parmesano.
CACCIO E PEPE
16 €
Spaghetti caccio e pepe tradicional romano mantecado con pecorino y pimienta.
.webp){kind=link}
.webp){kind=link}
19,50 €
Rellenos de mascarpone y trufa acompañado de huevo a baja temperatura y trufa fresca.
19,90 €
Risotto con calabaza Mantovana, guanciale, pecorino y terminado con trufa fresca.
Pulpo cocinado en salsa de tomate con aceitunas negras y alcaparras. También puedes pedirlo con un toque picante!
18,50 €
Piatto speciale
COTOLETTA POLLO E TARTUFO
15,90 €
Filete de pollo empanado con nuestra crema de queso a la trufa, jamón de Parma y trufa fresca.
Insalate
BURRATA SALAD
13,90 €
Ensalada de rúcula con lascas de parmesano, tomate cherry, nueces, crema de balsámico de Módena y burrata.
15,90 €
Ensalada mézclum, tomatitos frescos sicilianos, nuestro pan tostado casero, parmesano y pollo crujiente. Sin olvidar nuestra salsa cesar casera.
La Dolce Vita
TIRAMISÚ
5,90 €
El de la abuela.
COULANT AL PISTACCHIO
5,90 €
Coulant de chocolate relleno de crema de pistacho, acompañado con helado de vainilla.
Helado Amarena
5,90 €
Helado de vainilla con sirope y frutas de amarena (cereza).
COULANT AL CIOCCOLATO BIANCO
5,90 €
Coulant de chocolate negro relleno de crema de chocolate blanco, acompañado con helado de vainilla.
CHESSECAKE AL PISTACCHIO
6,20 €
Tarta de ricotta dulce ,crema de chocolate blanco y pistacho con un bizcocho de avellanas ,terminada con un topping de pistacho y nata.
SUGERENCIAS DE HOY
PRIMITIVO DEL SALENTO PUMO
3,20 €
Primitivo
Puglia. San Marzano
Blanco Roto
3 €
D.O. Navarro. Variedad y Syrah.
TIAMO
3,10 €
UVA/ Vermentino, Uvas de puglia .
Puglia. San Marzano.
MOSCATO D'ASTI
3,50 €
DUCHESS ALIA. DOCG . 2024
Rosso
CHIANTI SUPERIORE DOCG
3,20 €
Sangiovese
Toscana. Villa Migliarina.
PRIMITIVO DEL SALENTO PUMO
3,20 €
Primitivo
Puglia. San Marzano
NERO D´AVOLA RISERVA
3,50 €
Nero d´Avola
Sicilia. Feudo Arancio.
Bianco
Blanco Roto
3 €
D.O. Navarro. Variedad y Syrah.
TROVATI
2,90 €
Uva / Grillo ,Viogner.
Sicilia DOC. Trovati
TIAMO
3,10 €
UVA/ Vermentino, Uvas de puglia .
Puglia. San Marzano.
CHARDONNAY DEL TRENTINO
3,20 €
Chardonnay
Trentino. Castel Firmian.
MOSCATO D'ASTI
3,50 €
DUCHESS ALIA. DOCG . 2024
GRECO DI TUFO L´ARIELLA
4,20 €
Greco di Tufo DOCG
Campania- Nápoles
Vinosia
SUGERENCIAS DE HOY
RIPASSO DELLA VALPOLLICELLA
23,90 €
Color intenso rojizo y tonos violetas, con notas a roble, vainilla, tabaco y ciertos toques a frutos del bosque, con un cuerpo contundente y poderoso en boca.
Uva/ Corvina ,Rondinella.
Veneto. Giuseppe Campagnola.
Bianco
TROVATI
16 €
Color pajizo contundente, con aromas tropicales y notas a mango, flores de jazmín con un sabor equilibrado, armonioso y una delicada acidez pero seco en boca.
Uva / Viogner y Grillo
Sicilia DOC. Trovati
TIAMO
17,50 €
Color amarillo pajizo con aromas delicados de flores blancas y frutos cítricos del mediterráneo, notas de tomillo y romero. Fresco, dulce y mineral con un toque ácido en boca.
Vermentino,
Puglia. San Marzano.
Blanco Roto
17,50 €
D.O. Navarro. Moscatel y Syrah.
CHARDONNAY DEL TRENTINO
18 €
Color amarillo pajizo con ligeros dorados con notas y aromas afrutados a manzana, albaricoques, melón madurados y toques círticos frescos, en boca es armonioso con una estructura ácida.
UVA / 100%Chardonnay
Trentino. Castel Firmian.
DUCHESS ALIS MOSCATO D'ASTI .DOCG.
18,50 €
Aroma floral, variedad de uvas moscato, sabor dulce y afrutado, con notas de frutas frescas, espumoso.DOCG.
GRECO DI TUFO L´ARIELLA
23,90 €
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con un cuerpo medio con buena acidez y equilibrio con un retrogusto persistente, resaltada por manzanas verdes cítricos y toques minerales, con notas avainilladas y herbáceas .
UVA/ 100%Greco di Tufo DOCG
Campania- Nápoles
Vinosia
SAUVIGNON TRAMIN
28 €
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con notas y aromas intensamente florales a sauco y ortigas en boca, sabores ligeros a pimentón verde y grosella espinosa, sorprende por su frescura y suavidad.
UVA/ 100% Sauvignon
Trentino, Alto Adige DOC
Rosso
PRIMITIVO DEL SALENTO PUMO
17 €
Color intenso con reflejos violetas, notas a ciruela y cerezas con toque de romero y vainilla, un vino con cuerpo suave y armonioso en boca.
UVA: 100% Primitiva
Puglia. San Marzano
CHIANTI SUPERIORE DOCG
18 €
Color rojizo suave, con aromas frutales frescos, notas a cerezas y bayas rojas, con un cuerpo mineral con contrastes de acidez y aromas en boca.
Uva/90%Sangiovese 10%Canaiola .
Toscana. Villa Migliarina.
NERO D´AVOLA RISERVA
19 €
Color intenso con tonos rubís, aromas madruros con notas de frutos rojos, un vino con cuerpo en boca pero suave y jugoso.
UVA : 100% Nero d´Avola
Sicilia. Feudo Arancio.
RIPASSO DELLA VALPOLLICELLA
23,90 €
Color intenso rojizo y tonos violetas, con notas a roble, vainilla, tabaco y ciertos toques a frutos del bosque, con un cuerpo contundente y poderoso en boca.
Uva/ Corvina ,Rondinella.
Veneto. Giuseppe Campagnola.
Frizzante
Rose di Baco Dell Emilia Rosso
14,90 €
Color rojo rubí brillante, aromas juveniles a violetas, ciruelas, moras y cerezas negras. Redondeado por matices afrutados ligeros y complejos con una densidad en boca y paladar.
UVA/ Lambrusco Gasparossa , Emilia romagna .
Lambrusco Frizzante IGT Rosso
Rose di Baco Dell Emilia Rosato.
14,90 €
Color rojo claro brillante con una espuma rosada y perlada, con notas frescas y frutales con aromas frutales y agradables.
UVA/ Lambrusco Gasparossa , Emilia romagna .
Lambrusco Rosato Dell´Emilia . IGT